こんにちは、裕子です (*’ω’*)/
写真は３日掛けて仕込んだ鶏ハムで、今回は手前が柚子胡椒と、奥が和風だしで作りました。
これに『にんにくポン酢』が超～合うんです♪
ポン酢の作り方はいつも適当で目分量なんですが、だいたい醤油をスプーン５杯に酢が４杯、みりんが３杯くらい？…まぁお好みです(笑)
これにレモン果汁を入れるとほぼ市販のポン酢、ラー油を入れれば餃子のタレ、そしてにんにくを少し入れると超～おいしい『にんにくポン酢』が出来るのです(^^)/
少量で作るならチューブのにんにくでもいいですし、少し多めに作って軽く潰したにんにくを漬け込んだり、唐辛子を漬け込んで少しピリ辛なポン酢も美味しいですよ(´艸｀*)
これからお鍋が美味しい季節になってきたので、手作りのオリジナルポン酢はいかがですか～(^^)/
＊今日の先生の一言＊
”ジェンガをケース取らないでやると。。。わりと倒れないらしい”
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